使用巴氏殺菌機(jī)前有怎樣的性能測試及工藝流程
在使用巴氏殺菌機(jī)前，為了確保機(jī)器的正常運(yùn)行，使用巴氏殺菌機(jī)前有怎樣的性能測試及工藝流程？現(xiàn)在跟隨小編來了解下吧。
1.首先打開真空泵奶泵循環(huán)水泵的冷卻水，使冷卻水供應(yīng)充分。
2.檢查冷卻水水箱，確認(rèn)水箱中有水。檢查真空表是否在零位及各泵接口，四段式殺菌器各接口是否接對，各接口有無松動(dòng)露氣，檢查無誤后，再進(jìn)行下一步操作。
3.先不要開泵空泵，用水在四段式殺菌器從閃蒸器間循環(huán)待加熱溫度升起后，可以進(jìn)料。
4.同時(shí)打開四段式殺菌器供料泵及閃蒸器出料泵，使閃蒸器內(nèi)料液液面保持在視鏡中線以下位置，待料液面平穩(wěn)后，進(jìn)行下一步工作。
5.打開冷卻水循環(huán)系統(tǒng)，使冷卻水液面保持在冷卻水液面保持在冷卻器鏡中線位置開始循環(huán)。
6.開真空泵開泵前，先將真空泵關(guān)閥然后逐漸開啟讓真空泵升高。
7.在真空泵升高過程中，因真空泵影響閃蒸器出料泵，出料呈減小，液面上升關(guān)小四段式殺菌器進(jìn)料口，使液面穩(wěn)定。
工藝流程：
巴氏殺菌機(jī)是是將溫度控制儀設(shè)定好PU值給轉(zhuǎn)化為各溫區(qū)水槽的實(shí)際控制溫度的曲線，在通過對于溫度的檢測準(zhǔn)確的控制各溫區(qū)的溫度的變化。主傳動(dòng)電機(jī)帶動(dòng)上下兩層的輸瓶鏈網(wǎng)將物料一次的經(jīng)過三個(gè)溫區(qū)的逐級的升溫預(yù)熱，和兩個(gè)溫區(qū)的殺菌以及三個(gè)溫區(qū)的逐級的降溫和冷卻的過程。
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